Nevarnosti intoleranc
Razlika med alergijo in intoleranco in zakaj testi za alergijo ne pokažejo nič, ne glede na hude reakcije, ki jih vseeno imamo. Intolerance so pogosto lahko povezane tudi z raztegnjenimi vezivnimi tkivi, aspergerjem in propustnim črevesjem, saj raztegnjeno vezivno tkivo po izkušnjah številnih bolnikov širom sveta skoraj vedno vpliva tudi na encimske reakcije.
Mehanizem še ni poznan, poznana pa je resnost intoleranc, ki se večinsko ne poudarja ali celo zanika. Pogosto encimski manjko lahko vpliva tudi na mastocite, ki aktivno branijo organizem v primerih kakršnihkoli toksinov, zato imajo ljudje z encimskim manjkom ali slabo delujočimi encimi, vsaj tako izgleda, lahko tudi soprisotno tudi aktivacijo mastocitov.
